Общностна кухня

Общностната кухня е споделено пространство за готвене на самообслужване. Организираме я заедно с екип от био пермакултурно стопанство Венец, и доброволци от сдружение Зелен.

 

Общностната кухня е оборудвана с 2 котлона на газ, каменна мелница за брашно, ръчен флейкър за овесени/лимецови ядки, тенджери, тигани, и друга посуда.

 

На разположение е и фурна за печене на хляб към печка Гамера.

 

Към Общностната кухня има и мини Плод Зеленчук, предлагаща био плодове и зеленчуци от градините на Венец , Радостилница Елрада , Софера и други производители на чиста храна.

 

В кухнята са осигурени сол, захар, кафе, чай, олио, оцет, лимец, овесени ядки, подправки.

 

Общностната кухня е отворена за всички напълно безплатно, като може да подкрепите инициативата с дарение.

 

Плод Зеленчукът ще предлага:

 

  • Чери домати
  • Зелен дасул
  • Зелен пипер
  • Манголд
  • Кавказки спанак
  • Пимиентос де падрон
  • Целина
  • Чесън
  • Сливи
  • Смокини